Ultra ince öğütme teknolojisinin gıda işlemede uygulanması
Ultra ince öğütme teknolojisi son 20 yılda geliştirilen yeni bir teknolojidir. Ultra ince öğütme, katıları ezmek için kuvvet kullanılmasını içerir. Bunu iç uyumun üstesinden gelerek yapar. 3 mm'nin üzerindeki partikülleri 10-25 mikrona kadar kırar. Modern zamanlara uyum sağlamak için 1970'lerde geliştirildi. Yüksek teknolojili bir malzeme işleme teknolojisi […]