Hoe straalmolens een lage maaltemperatuur handhaven: een uitgebreide technische analyse
Straalmolens bereiken een nauwkeurige temperatuurregeling door adiabatische expansiekoeling, een thermodynamisch proces waarbij samengeperst gas (lucht/N₂/CO₂) snel uitzet door sproeiers en warmte absorbeert uit de maalkamer. Naarmate gas onder hoge druk versnelt tot supersonische snelheden en uitzet in de lagedrukkamer, daalt de temperatuur (bijv. van 25°C naar -45°C bij 6 bar), waardoor een in-situ koeling ontstaat […]